Ciao a tutti! Sono Federico Salis e oggi vediamo come trasformare la cucina in uno spazio smart ed efficiente utilizzando il microcontrollore ESP32. Ho selezionato tre progetti pratici con diversi livelli di difficoltà, perfetti da realizzare durante il weekend.

I Progetti del Weekend per la Cucina Smart

Livello Facile 🟢: Monitor di Temperatura e Umidità per Frigo/Dispensa

Un progetto ideale per iniziare. Permette di monitorare costantemente la temperatura della dispensa o del frigorifero, inviando una notifica sullo smartphone se la porta rimane aperta o se la temperatura supera una soglia critica.

• Componenti necessari: Scheda ESP32, sensore DHT22 o BME280, cavetti jumper.
• Procedura: Collega il pin dati del sensore al pin GPIO 4 dell’ESP32, poi alimenta il modulo tramite 3.3V e GND.
• Configurazione: Flash del firmware tramite ESPHome o Arduino IDE.

Comando per installare ESPHome tramite terminale su PC:

pip install esphome

Comando per avviare la dashboard di configurazione:

esphome dashboard .

Livello Medio 🟡: Bilancia da Cucina Smart Connessa al Wi-Fi

Questo progetto trasforma una semplice cella di carico in una bilancia intelligente capace di inviare il peso degli ingredienti direttamente a un display locale o alla tua dashboard domotica.

• Componenti necessari: ESP32, modulo amplificatore HX711, cella di carico (1kg o 5kg), display OLED I2C da 0.96″.
• Cablaggio: Collega il modulo HX711 ai pin GPIO 16 (DT) e GPIO 17 (SCK). Collega il display ai pin GPIO 21 (SDA) e GPIO 22 (SCL).
• Integrazione: Calibra la cella di carico inviando il codice di taratura via Serial Monitor tramite Arduino IDE da Strumenti > Monitor Seriale.

Livello Avanzato 🔴: Rilevatore di Fumo, Gas e Timer Touch Avanzato

Un sistema di sicurezza e gestione della cottura completo, basato su un touch screen ed un sensore per la qualità dell’aria e la presenza di fumo o fughe di gas (MQ-2).

• Componenti necessari: ESP32, sensore MQ-2, schermo Nextion o display TFT SPI, Buzzer passivo a 5V.
• Installazione hardware: Collega il segnale analogico del sensore MQ-2 al pin GPIO 34 e il buzzer al pin GPIO 25.
• Automazione: Configura il broker MQTT per inviare notifiche di emergenza immediate al tuo telefono in caso di rilevamento fumo.

Comando per testare l’invio del messaggio MQTT dal terminale del server:

mosquitto_pub -h localhost -t cucina/allarme -m "Fumo rilevato in cucina!"